แกงส้ม แป๊ะซะ กุ้ง – รวมสูตร แป๊ะซะ 10 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- ขี้ เหลว สี เหลือง
- แกงส้มกุ้งผักรวม สูตรนี้ทำแกงส้มแป๊ะซะได้ ทำเป็นน้ำแกงส้มหม้อใหญ่ขายตลาดนัดก็ดี - YouTube
- หวย 16 5 59 5
- อนุทิน เผยคิวฉีดวัคซีนโควิดกลุ่ม 18 ปี ขึ้นไป เริ่ม 1 ส.ค.ที่ศูนย์ฉีดกลางบางซื่อ
- ยา โด๊ป ปลา กัด
- แกงส้ม แป๊ะซะ กุ้ง กิตติคุณ
- แกงส้ม แป๊ะซะ กุ้ง 100 กรัม
- 7 11 สาขา แรก ใน ไทย ฟรี
- #แกงส้มแป๊ะซะ - YouTube
- แอมะซอน ไพร์ม วิดีโอ
- อาหารไทย
- การ์ตูน
- รวมสูตร แป๊ะซะ 10 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- #แกงส้มแป๊ะซะ - YouTube
- สุธิราช
- Teachcookamea: แกงส้มรสร้อนแรง
- แกงส้มแป๊ะซะ - อาหารไทย
การ์ตูน
นำส่วนผสมน้ำพริกแกงเลียงไปโขลกให้เข้ากันโดยใช้ครก หรืออาจใช้เครื่องปั่นอเนกประสงค์แทนก็ได้ 2. ต้มน้ำ (หรือน้ำซุปผัก) ในหม้อ ใส่น้ำพริกแกงเลียงลงไป (่ทำในขั้นตอนที่หนึ่ง) คนเรื่อยๆให้เครื่องแกงละลาย 3. เมื่อน้ำซุปเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอสักพักจึงใส่กุ้งและผักสดลงไป 4. เมื่อกุ้งและผักสุกดีแล้ว ถ้าต้องการปรุงรสเพิ่มสามารถปรับได้ตามที่ต้องการ เสร็จแล้วปิดไฟ 5. ตักใส่ถ้วย และเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อน หมายเหตุ: แกงเลียงเป็นอาหารที่นิยมและดีอย่างมากสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูก เพราะจะช่วยให้ร่างกายคุณแม่ผลิตน้ำนมได้มากขึ้น แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานไก่ 1. น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1/4 ถ้วยตวง 2. เนื้อไก่ 350 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก พอดีคำ) 3. กะทิ 1 1/4 ถ้วยตวง 4. ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง 5. มะเขือเปราะ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 6. น้ำุซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง 7. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลทรายธรรมดา) 8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 9. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด (หั่นเฉียง) 10. ใบมะกรูด 4 ใบ วิธีทำ 1. ตั้งกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (กระทิส่วนที่เหลือไว้ค่อยใช้ในขั้นตอนต่อไป) บนกระทะจนร้อน (ใช้ไฟปานกลาง) คนจนกระทิเดือดประมาณ 3 - 5 นาที จากนั้นใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไปผัดกับกระทิสักพักจนน้ำกระทิงวดลง จึงเทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อใหญ่ 2.
นำหม้อใบใหญ่ตั้งไฟปานกลาง ใส่เนื้อไก่และคนประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่น้ำปลา, น้ำตาล คนต่อไปอีก 1 นาที ใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้ว ใส่น้ำกระทิที่เหลือและใส่น้ำซุปไก่ ต้มต่อไปสักพักจนเนื้อไก่เริ่มสุก และมะเขือเปราะนิ่ม 3. ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิรฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ และพริกน้ำปลา หมายเหตุ: แกงเขียวหวานนอกจากจะนิยมรับประทานกับข้าวสวยแล้ว ยังนิยมทานกับขนมจีนอีกด้วย แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน * น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ * ผักกระเฉดหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วยตวง * ปลาช่อน 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 400 - 600 กรัม หรือใช้ปลาอื่นก็ได้) * น้ำตาลโตนด 2 ช้อนชา (หรือใช้น้ำตาลปี๊บแทนก็ได้) * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะขามเปี้ยก 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำต้มกระดูกหมู 3 ถ้วยตวง (หรือใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้) * ผักสดอื่นๆ ถ้าต้องการใส่เพิ่ม เช่น ถั่วฝักยาว, ข้าวโพดอ่อน, ดอกแค, อื่นๆ วิธืทำ 1. ทำความสะอาดปลา (ขอดเกล็ด+ควักไส้ออก) หั่นปลาเป็นท่อน หรือจะต้มทั้งตัวก็ได้ 2. ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนเดือดจึงใส่น้ำพริกแกงส้มลงไป 3. รอจนน้ำเดือดอีกครั้งจึงใส่ปลาลงไปต้ม ทิ้งไว้สักพัก อย่าเพิ่งคนเพราะจะทำให้เหม็นคาว รอจนปลาเกือบสุก จึงปรุงรสด้วยน้ำตาล, น้ำปลาและน้ำมะขามเปียก (กรณีต้องการทำปลาทอด ก็นำปลาไปทอดจนเหลืองกรอบ ก่อนที่จะนำมาใส่ในแกงส้ม) 4.
แกงส้มกุ้งผักรวม สูตรนี้ทำแกงส้มแป๊ะซะได้ ทำเป็นน้ำแกงส้มหม้อใหญ่ขายตลาดนัดก็ดี - YouTube
พอเดือดอีกครั้งก็ใส่ผักลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีกสักพักจนผักสุก ปิดไฟ ตักราดลงบนปลาทอดที่เตรียมไว้
เครื่องแกงไทยใส่อะไรบ้าง? รวม 10 สูตรพริกแกง จัดจ้านอร่อยถึงเครื่อง แจกไอเดีย 15 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน! --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community < Tag